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Da Redação
Em momentos de crise econômica, é importante repensar o próprio negócio, fazer contas e se organizar para se manter e continuar crescendo. O SEBRAE/RS vai ajudar empreendimentos de alimentação fora do lar nessa trajetória. Para isso, está promovendo o curso Finanças para Bares e Restaurantes na Serra Gaúcha. As aulas serão ministradas nos dias 2 e 4 de agosto em Gramado, com inscrições online aqui. No dias 9 e 11 de agosto, a capacitação será realizada em Caxias do Sul. Outras informações aqui. Vagas limitadas.
O curso é uma realização do Polo Gastronômico RS, promovido pelo SEBRAE/RS, em parceria com o Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria – Região Uva e Vinho (SEGH), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Hortênsias (RS), Fecomércio-RS e Senac. O gestor do projeto pelo SEBRAE/RS na Regional Serra Gaúcha, Gustavo Ângelo Rech, conta que a ideia surgiu da percepção de que o segmento de alimentação precisava olhar para dentro do negócio a fim de se estruturar melhor para enfrentar as dificuldades do momento. “Se repassar preço, a empresa pode prejudicar seu faturamento. O caminho é entender a formação de preço, para melhorar seu controle, reduzir custos e alcançar uma lucratividade maior”, ensina.
As atividades, com duração de 16 horas, são liberadas para qualquer empresa do segmento de bares e restaurante e integram as ações do Polo Gastronômico RS na região. Empreendimentos de Caxias do Sul, Bento Gonçalves e Gramado já participam da iniciativa, que promove cursos, capacitações, consultorias e visitas técnicas e missões empresariais buscando a melhoria dos negócios. O projeto ainda tem vagas abertas e podem ser solicitadas pelo telefone (54) 3290-4721.
Confira abaixo a programação completa e o local de cada curso:
Data: 2/8 e 4/8
Horário: das 8h às 12h e das 14h às 18h
Local: Expogramado
Endereço: Avenida Borges de Medeiros, 4111 – Centro
Data: 9/8 e 11/8
Horário: das 8h às 12h e das 14h às 18h
Local: SEGH Uva e Vinho
Endereço: Rua São José, 1814 – Bairro Madureira
Conteúdo Programático:
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